何とかカレーが完成しました！今日は辛口のルー。それなりに味がついて、そこそこの味に仕上がったのですがまだまだ旨くなる余地がありそうな感じでした。ポイントは・少々水が多すぎた・辛味が目立つがまろやかさが足りない ・同様に旨味が足りない気がする…

今日はカレーに挑戦しています！一通り仕込みは終わり、あとは煮込むのみ。火力が弱いので時間がかかってしょうがねえです(笑) 写真は先週作った肉じゃが。初めてづくしでしたが、「初めてにしては上出来！」みたいなことを言われ半分有頂天です(笑) はて、…