夏休み

今日一日だけ夏休みをもらいました！平日に働かなくていいなんて幸せだ〜。昨日は久々に大田区は平和島で午前様になるまで飲みました。へべれけです。無茶苦茶楽しかったです。

そして今日は何してるかというと…カレーを作ってます！昨日美味しいカレーを作るためのアドバイスをもらったので、気合いと根性の入った草食系カレーを作ります！

今日のテーマは「肉無し野菜カレー」！！

先ずはいつも通りジャガイモと玉ねぎを炒め、そっからエリンギとアスパラガスを投入。煮込む一寸前に茄子を入れ、水を加える。煮込みながら、ブイヨンペースト・タマネギペースト・ブーケガルニを投入。

煮たってきたら灰汁を取り、そこからカレー粉を投入！！今日は初の粉カレーです。

現在は最後の煮込みに入っています。聞いた話では粉カレーはじっくり煮込むのが大事だとか…

美味しいカレーになってもらうべく、愛情もって煮込みます！

煮込むぞ〜

一！

二！

三！

だあ！o(´∇｀)／